Lassan – túl lassan – itt a tél vége, már hosszabbodnak a nappalok és újra csicseregnek a madarak is; az ember valahogy mégis fáradtabbnak érzi magát… most kéne felpörögni, erre jön a tavaszi fáradtság..juhúúú.

Persze ha jobban belegondolunk, nem kell ezen csodálkoznunk – februárra nem csak a tavaly nyári barnaságunk kopik le, de kiürülnek szervezetünk vitamin-, ásványianyag- és nyomelemkészletei is. Ráadásul itt a szokásos év eleji influenza szezon és bombáznak vírusok…
Lényegében ilyenkor két dolgot tehetünk: vagy orrot fújva, lázasan, tüsszögve várjuk a jobb napokat, vagy előre gondolkodunk és a tél folyamán folyamatosan pótoljuk azokat a vitaminkészleteket. Én az utóbbira esküszöm, de van a családban olyan is, aki bízik a csodákban és ha a beütött a krach, gyors megoldást keres a Méhdoktornál.

Az eddigi években a gyömbéres-citromos méz volt a családban a nagy kedvenc, idén azonban annyit olvastam a régi-új kurkumás, immunerősítő “csodaszerről”, az arany mézről, hogy ki kellett próbálnom a familyn személyesen is. Bevált.


read more

A fokhagymás méz az egyik legegyszerűbben elkészíthető házi antibiotikum, ami bár nem egy kifejezett gasztronómiai élmény (ki-mit ért gasztronómiai élmény alatt), mégis nagyon hatásos a téli, megfázásos időszakban. Érdemes kipróbálni!

Erejének titka, a méz és fokhagyma egészségmegőrző hatásának kombinálásában rejlik: a fokhagyma antibakteriális, antibiotikus tulajdonságai mellett többek között segít elmúlasztani az orrdugulást, és javítja az étvágyunkat. A méz pedig gyulladásgátló, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, aminosavakkal, szénhidrátokkal, fehérjékkel, enzimekkel stb. és nem mellékesen csillapítja a köhögést is.

Téli “Mézdoktor” sorozatunk első részeként összegyűjtöttünk két egyszerű de nagyszerű, otthon is elkészíthető receptet:


read more

Újra itt az ősz, a fákról lassan aláhulló színes levelek, a vastag zoknik, hosszú pizsik és esti meleg vacsik ideje. Bár egyik szemünk még sír a gyorsan alszaladt nyárra visszatekintve, a másik már huncutul vigyorog a rengeteg őszi-téli finomság gondolatától. A mi örök kedvencünk a sütőtök – s mivel ez az egyszerű de nagyszerű étel a legfinomabb mézzel elkészítve, úgy gondoltuk, kedvcsinálóként megosztjuk veletek is néhány receptünket.


read more

Bedugult orr, köhögés, kínzó nátha…. és megint nincs otthon semmilyen vitamin, amit bevehetnénk – ki ne ismerné ezt a jelenetet… És mit tehet ilyenkor az ember? Beles a spájzba és felfedezi újra a természet patikáját – összeállításunkban pontosan ebben segítünk: 


read more

Ígéretünkhöz híven összegyűjtöttük az öt legfinomabb mézes forralt bor receptet. Mindegyikük forró, és mindegyikben van bor. Hogy azon kívül még mi mindennel turbózhatjuk fel? Fûszerek sokaságával, mézzel, gyümölcsökkel, magokkal, teával, vagy extra lélekmelegítő szesszel. 

Milyen a jó forralt bor? Mennyire erős? Mennyire édes? A kérdésekre a választ mindenki saját tapasztalatai alapján találja meg… mindenesetre érdemes megszívlelni 3 jótanácsot:


read more

Mi is eshetne jobban egy hideg és sötét őszi-téli estén, mint egy finom meleg, karácsonyi fűszeres ital elszürcsölése a meleg szobában? Össze is gyűjtöttük a tíz legfinomabb téli mézes italt, mely felmelegí testünket, lelkünket és garantáltan felforrosítja a hangulatot is:


read more